Хинкали с мясом или сыром

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 1 кг,
  • яйцо — 2 шт.,
  • говядина жирная — 1 кг мякоти,
  • лук репчатый — 5 головок,
  • зелень петрушки,
  • кинза,
  • сыр сулугуни — 1 кг,
  • масло сливочное — 100 гр.,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • вода — 1 стакан

Приготовление хинкали с мясом или сыром:

Приветствую на страничке, сегодня узнаем как изготавливаются хинкали с мясом или сыром, айда, начинать...

Яйца, небольшое количество воды, соль соедините с мукой и приготовите крутое тесто. Мясо дважды пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте бревенчатую зелень, перец, соль, влейте воду, перемешайте.

Для сырной начинки натрите сыр и смешайте с маслом. Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте стаканом кружочки. На середину каждого кружочка положите фарш, края теста соберите в центре и сожмите пальцами.

Опустите хинкали в кипящую подпорченную воду и варите. Когда хинкали всплывут, варите еще 5 минут, затем выньте их шумовкой. При подаче посыпьте перцем.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями, им тоже понравится!

Похожие рецепты:

Рецепты сайта:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход

Error: Feed has a error or is not valid

GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор