Торт «Рыжик»

Ингредиенты для коржей:

  • 2 яйца,
  • 75 гр. сахара,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 0. 5 ч. ложки ванилина,
  • 1 ч. ложка соды,
  • ¼ ч. ложки соли,
  • 2. 5−3 стакана муки

Ингредиенты  для крема:

  • 1 стакан молока (250 мл. ),
  • 100 гр. сахара,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст. ложки муки,
  • 180 гр. сливочного масла

Приготовление торта «Рыжик»:

Здравствуйте, дорогие, сегодня вы узнаете как моментально приготавливаются торт «Рыжик», итак, пора начинать...

Крем в принципе можно сделать и из сгущенного молока с маслом, в нашем случае крем из пакетика ванильного пудинга (сварили как указано на упаковке и добавили 100 гр. ) и 200 мл. взбитых сливок, смешали вместе и получился воздушный крем.

Яйца растереть венчиком с сахаром, солью и ванилином, добавить мед и масло порезанное кубиками, поставить на тихий огонь и постоянно помешивая согревать пока сахар и масло не растают, добавить соду, помешивая согревать еще 1 минуту, снять с огня, добавлять порциями просеянную муку замесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 20−30 минут.

Приготовить крем. Молоко взбить с сахаром яйцом и мукой, поставить на огонь, часто мешая варить до загустения, но не кипятить, снять с огня, поставить кастрюльку с кремом в емкость с холодной водой, полностью остудить, затем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить миксером, убрать крем в холодильник.

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом. Тесто поделить на 7 частей, раскатывать очень тонкие коржи, выпекать до золотистого цвета, перекладывать на решетку, дать остыть.

Коржи сложить друг на друга чаркой, обрезать чтобы все были ровные, обрезки измельчить.   Коржи промазать кремом, затем промазать бока, усыпать торт крошкой.

Готовый торт оставить при комнатной температуре на 2−3 часа, затем убрать на ночь в холодильник.

Делитесь рецептом в социальных сетях. Ссылки сбоку.

Похожие рецепты:

Рецепты сайта:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход

Error: Feed has a error or is not valid

GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор