Торт «Медовая ириска»

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 650 г,
  • сгущённое молоко — 500 г,
  • мука — 2−3 стакана,
  • сахар — 1 стакан,
  • очищенные грецкие орехи — 100 г,
  • яйца — 3 шт,
  • мёд — 3 ст. ложки,
  • сода — 2 ч. ложки

Приготовление торта «Медовая ириска»:

Приветики всем, сейчас расскажу как готовятся торт «Медовая ириска», айда, готовить.

Орехи измельчить в блендере. Яйца взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, понемногу всыпать сахар.

Мёд растопить на водяной бане. Добавить соду и размешивать, пока масса не приобретёт карамельный оттенок. Добавить 150 г. мягкого сливочного масла и перемешать до однородности. Влить яичную смесь и взбить миксером до однородности.

Поставить массу на медленный огонь и всыпать 1/3 часть муки. Тщательно перемешать миксером. Снова всыпать 1/3 часть муки и перемешать миксером, пока масса не станет однородной. Снять тесто с огня и добавить в него орехи и оставшуюся муку.

Размешивать массу ложкой до однородности. Завернуть готовое тесто в пакет и поместить в холодильник на 2−3 часа.

Духовку включить разогреваться до 180 градусов. Охлаждённое тесто разделить на 8 частей. Пергаментную бумагу разрезать на 10 частей. Кусочек теста объездить в муке и раскатать в тонкий пласт на пергаментной бумаге.

Положить сверху тарелку и обрезать края. Поместить противень в духовку и выпекать корж до золотистого цвета примерно 10 минут. Точно также выпечь коржи и из остальных частей теста. Из обрезков тоже сформировать коржи и испечь их в духовке.

Мягкое сливочное масло взбить миксером в пышную пену. Продолжая взбивать, небольшими частями добавить сгущённое молоко. Взбить крем до однородности.

Остывшие коржи выложить друг на друга, на блюдо. При этом каждый корж нужно хорошенько смазать приготовленным кремом. Верх и бока торта украсить кремом.

Поместить торт в холодильник на несколько часов для пропитки. Готовый торт по желанию можно украсить измельченными орехами или шоколадной глазурью.

Получили полезную информацию? Расскажите об этом друзьям в соц. сетях.

Похожие рецепты:

Рецепты сайта:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход

Error: Feed has a error or is not valid

GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор