Хранение чая

Как хранить чай, чтобы он был всегда вкусным, радовал ароматом и не испортился? На этот вопрос очень четко отвечает В. В. Похлебкин — «степень сохранности чая прямо пропорциональна герметичности и стерильности упаковки». Следовательно, если коробка плохо закрыта, то заварка очень быстро утратит полезные свойства и потеряет первоначальные качества, поэтому, чтобы вкус, аромат и лечебные качества чая сохранялись надолго, лучше всего хранить его в фарфоровой или стеклянной посуде небольшого объема, причем крышка должна достаточно плотно закрываться и не пропускать воздух, а сама емкость тщательно вымыта и высушена. Бумажная, полиэтиленовая, пластмассовая и металлическая тара для этого не подходят.

Также важным является и место, где чай будет храниться. Оно должно быть сухим, нежарким и хорошо проветриваемым, вокруг не следует наставлять другие продукты. Если соблюсти эти несложные правила, то заварка сможет храниться годами, становясь все более крепкой, а при заваривании напиток будет каждый раз все ароматней и вкуснее.

Помимо хранения многих волнует и то, с какой скоростью обычно расходуется сухой чайный лист. Для этого нужно знать вид чая. Если это крупнолистовой чай, то из одного килограмма получится около 300 чашек (1 ложка заварки на чашку настоя) вкусного, но не сильно крепкого напитка. В принципе он считается самым вкусным, но и самым неэкономным. Если у вас среднелистовой чай, то одного килограмма вам хватит на 500 чашек. Запомните, если маркировки нет — то это тоже среднелистовой чай.

Для экономии сил, времени и денег многие останавливают свой выбор на порционных пакетиках, но стоит помнить, что для их изготовления обычно используют низкокачественные смеси или пыль. Но если вы на самом деле хотите и сэкономить и чай вкусный выпить, то лучше покупать мелколистовой или гранулированный чай в пачках. Для его заваривания требуется не так много сухого листа, он очень быстро заваривается, дает яркий цвет, но чуть пересыплешь — и чай из вкусного напитка превратиться в горькую настойку.

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход

Error: Feed has a error or is not valid

GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор