Об истории чая в США

В Америку этот вкусный и ароматный тонизирующий напиток попал вместе с английскими колонистами и практически сразу завоевал любовь населения страны. Наслаждались этим напитком по-разному: кто-то любил добавлять в чай соль и масло, кто-то лепестки гардении, а кто-то смешивал чай с шафраном и корнями ириса. И черные, и зеленые сорта пользовались одинаковой популярностью, но вот цены вызывали недовольство.

Климат Америки оказался неподходящим для выращивания чайного древа, поэтому сухие чайные листья поставляли в страну из-за границы. В то время (XVIII век) все товары, который попадали в Америку, облагались очень высоким налогом в пользу Англии, поскольку страна считалась английской колонией. Но в 1760-х терпение населения кончилось, и раздались призывы к бойкотированию торговцев — причиной стало резкое повышение налога на ввоз чая. Но только призывами дело не закончилось. В одну из ночей патриоты переоделись индейцами, и проникли на корабли, груженые чаем, стоящие на бостонской пристани, и сбросили в воды залива 340 ящиков дорогостоящего товара. Это событие вошло в историю под названием «Бостонское чаепитие». Естественно, этот поступок вызвал ярость у англичан, и они ответили патриотам репрессиями, которые спровоцировали развязывание войны за независимость.

В 1776 году победу одержали американцы и провозгласили Декларацию о независимости. То есть, если верить истории, то свобода и независимость, который так гордиться Америка, напрямую связана с любовью ее граждан к чаю.

Англичане не только завезли сам чай, но и привили колонистам любовь к чаепитиям. Особенным признаком материального благосостояния и социального успеха были роскошные чаепития, где стол обязательно сервировался изысканными и роскошными фарфоровыми сервизами и серебряной столовой посудой. Обязательным условием также были и оригинальными десертами. А в высшем свете Новой Англии чаепитие было своеобразным символом гостеприимства и хорошего тона.

Америка также является родиной рецепта чая со льдом. В 1904 году автор рецепта — чайный дилер Ричард Блечиндем — привез на Всемирную выставку в Сент-Льюис незнакомый американцам индийский сорт. Но лето выдалось очень жарким, поэтому посетители, страдая от зноя, отказывались пробовать горячий напиток, да и самому Блечиндему тоже не хотелось пить чай в такую жару, поэтому он сначала бросил в чашку лед и уже потом налил ароматный отвар черного чая. Напиток получился очень освежающим, и многие сразу же захотели его попробовать. В наши дни многие американцы не просто смешивают чай со льдом, но и добавляют к нему лимон, сахар или немного рома.

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход

Error: Feed has a error or is not valid

GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор