Салфетки для чайного стола

Салфетки являются неотъемлемой частью не только сервировки стола, но и непосредственно самого процесса чаепития. Для чайного стола обычно применяются либо цветные, либо в тон скатерти салфетки размером 35×35 см. Причем использовать можно как полотняные, так и бумажные изделия. Тканевые салфетки должны быть чистыми и тщательно отглаженными, бумажные — естественно новыми.

Салфетки кладут не только непосредственно на закусочные тарелки, расположенные у приборов каждого гостя, но и под вазы с вареньем, фруктами, конфетами, блюда с выпечкой и хлебом и т.д.

Полотняные салфетки следует класть на колени — так как они предназначены для защиты одежды от случайного попадания на нее капель со стола. Ни в коем случае не заправляйте ее за воротник. Также не стоит вытирать ей приборы перед началом трапезы, таким образом, вы как бы говорите о том, что приборы не достаточно чистые — это может очень сильно обидеть хозяйку. Бумажные салфетки кладут под борт тарелки. Ими же выбирают руки и рот перед тем как пить, чтобы не оставить следов жирной еды на чашке или бокале, а также после окончания чаепития.

После того, как чайный вечер закончился, тканевую салфетку следует оставить на столе слева от тарелки, а бумажную положить непосредственно на тарелку из-под еды. Не следует салфетку мять или пытаться сложить по заглаженным складкам.

Салфетка, также как и скатерть, и цветы, и сама посуда служит непременным украшением стола, поэтому ее стараются складывать особым способом. Приемов складывания и фасонов сворачивания салфеток существует огромное множество. Есть простые, есть изысканные, есть оригинальные, есть очень сложные.

Наиболее распространенным и простым считается вариант, подходящий для маленьких салфеток, который выглядит так: салфетку складывают пополам по диагонали, придав ему форму треугольника. Такую салфетку можно положить под тарелку таким образом, чтобы один из ее краев свешивался со стола. В особо торжественных случаях салфетку можно сложить в форме веера, паруса, тюльпана, розы и так далее. Складывать можно и бумажные, и тканевые салфетки. Полотняные салфетки при складывании следует слегка увлажнить, тогда им легче придать нужную форму.

Самое главное при складывании — это придать такую форму, которая бы не помяла салфетку и легко разворачивалась. Текстильные салфетки можно даже слегка накрахмалить, это поможет им лучше держать форму и не так мяться.

Чтобы это получилось хорошо, перед застольем лучше потренироваться на листе бумаги.

HelloRussia.org:
Куда поехать в России
Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход
GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор