Рулет-печенье с грецкими орехами и безе

Ингредиенты для теста:

  • 200 грамм творога обычного (лучше нежирного),
  • 200 грамм сливочного масла или хорошего маргарина,
  • 2 желтка,
  • ваниль,
  • 1 стол ложка сахарного песка,
  • 1/3 ч. ложки соды (загасить 1 стол. ложкой яблочного или винного уксуса),
  • муки около 2 стаканов (тесто должно получиться крутое, нелипкое)

Ингредиенты для безе:

  • 2 белка,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 столовая ложка лимонного сока,
  • грецкие орехи

Приготовление рулета-печенья с грецкими орехами и безе:

Приветствую на страничке, сегодня я расскажу как изготавливаются рулет-печенье с грецкими орехами и безе, итак, пора приступать?!

Творог, масло, желтки, сахар и ваниль хорошо растереть. Добавит разрыхлитель или соду, гашенную уксусом. Затем добавить муку. Полученное тесто поставить в  холодильник.

Тем временем, белки взбиваем с сахаром и добавляем лимонный сок. Все взбиваем миксером до получения острых пик, чтобы безе с ложки не стекало.

Достаем тесто из  холодильника и  делим  его  на 3 шарика. Каждый шарик раскатываем, смазываем равномерно безе, немного посыпаем мельчайшими грецкими орехами.

Сворачиваем рулет и выкладываем его на протвинь. Нарезаем на равные кусочки наискосок и отправляем в духовку.

Важный момент: разрезаем ножом рулетик на листе и на части не растаскиваем.
Печем при t-180C до появления розовой корочки.

Только после полного остывания разламываем на кусочки и подаем!

Охлаждаем и посыпаем ванильной пудрой.

Делитесь рецептом в социальных сетях. Ссылки сбоку.

Похожие рецепты:

Рецепты сайта:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход
GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор