Пирог с ягодами и яблоками

Ингредиенты для  теста:

  • 200 гр мягкого маргарина,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан сметаны,
  • 3,5 стакана муки,
  • 1 ч.ложка разрыхлителя

Ингредиенты для начинки:

  • 2 больших твердых зелёных яблока,
  • 3 стакана брусники (или других ягод),
  • 1 + 1/3 стакана сахара,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.ложки без горки крахмала

Приготовление пирога с ягодами и яблоками:

Маргарин растираем с яйцами и сахаром в мягкую однородную массу, добавляем сметану, муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое красивое тесто.

Противень смазываем маргарином и делаем из теста овал с небольшими бортиками по всей площади.

Яблоки моем, чистим и режем на тонкие пластинки, бруснику смешиваем со стаканом сахара. На тесто кладём яблоки, а на них равномерно высыпаем бруснику.

Сметану, яйцо, 1/3 стакана сахара и крахмал взбиваем венчиком и заливаем этой смесью весь пирог.

Выпекаем в горячей духовке (180 градусов) 35−40 минут.

Похожие рецепты:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России
Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход
GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор