Пирог с лисичками

Ингредиенты:

  • масло сливочное 130 г,
  • яйцо 1 шт,
  • сметана 1 ст л,
  • соль 1/3 ч л,
  • мука 200−230 г,
  • лисички 220−250 г,
  • картошка 150 г,
  • лук репчатый 1 шт,
  • фарш 150 г,
  • зелень по вкусу,
  • яйца 2 шт,
  • сметана 3 ст л,
  • сыр 50 г,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • карри

Приготовление пирог с лисичками:

Добрый день, сейчас расскажу как просто изготавливаются пирог с лисичками, айда, начинать...

Просеять в миску 180 г. муки, соль, порезать туда масло маленькими кубиками, размельчить руками в крошку.

Добавить яйцо, сметану, перемешать, добавляя остальную муку. Долго не месить. Скатать в шар, убрать в холод на 1 час.

Лисички и картошку сварить до готовности в подсоленой воде. Картошку смять (не в пюре, пусть останется небольшими кусочками).

Лук порезать, обжарить до золотистого цвета, добавить фарш, размять лопаткой, чтоб не было комочков, обжарить до полуготовности. Посолить, поперчить. Смешать с грибами, картошкой, зеленью. Сыр натереть на терке, половину добавить в начинку.

Для заливки взбить вилкой яйца, сметану, сыр, соль, перец, карри.

В форму диаметром 20 см выложить тесто, сделать бортик. Распределить начинку, залить яично-сметанной смесью.

Поставить в духовку, нагретую до 180* на 40 мин. Остудить, достать из формы, нарезать и наслаждаться!

Делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях, пусть все узнают.

Похожие рецепты:

Рецепты сайта:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход
GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор