Пицца по-домашнему

Ингредиенты для начинки:

  • 250−300 г. копченых колбасок, ветчины или сосисок (по вкусу),
  • 200 г. грибов,
  • 200 г. твердого сыра,
  • 150 г. полутвердого сыра,
  • 1 свежий помидор,
  • ½ луковицы,
  • свежий перец -  по вкусу,
  • соленые огурцы -  по вкусу,
  • кукуруза — по вкусу,
  • майонез,
  • 3−4 ст. л. кетчупа или томатного соуса,
  • свежая зелень — для украшения

Ингредиенты для теста:

  • 200−250 г. муки,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • соль — по вкусу,
  • 1 ч. л. сухих дрожжей,
  • 1 ст. теплой воды

Приготовление пиццы по -  домашнему:

Привет, сейчас я расскажу как быстро приготавливаются пицца по-домашнему, начнем!

Замесите тесто. Смешайте муку с солью и сухими дрожжами, затем плавно введите теплую воду, добавьте оливковое масло и приготовите тесто.

Если переусердствовать с водой и тесто получится слишком жидким, добавьте еще немного муки (в меру, чтобы тесто не вышло твердым).

Тщательно приготовите тесто и дайте ему настояться в теплом месте 30−40 минут, накрыв емкость с тестом полотенцем.

Грибы помойте и нарежьте ломтиками средней толщины, лук и помидоры нарежьте кольцами или полукольцами, копченые колбаски — кружочками.

Если используете ветчину, нарежьте ее ломтиками. Сыры потрите на крупной терке.

Если смешаете два или более сортов сыра по вкусу, то ваша пицца получится пикантной и оригинальной. Конечно, можно использовать и один сорт любимого сыра.

Когда тесто настоится, вымешайте его и раскатайте тонкий корж для пиццы. Учтите: тесто должно быть мягким и воздушным, если будет липнуть к рукам — не спешите добавлять много муки, иначе основа для пиццы при хлебопечении получится твердой.

Основу для пиццы выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Чтобы пицца не пригорела, на бумагу для выпекания насыпьте немного муки, а затем выложите тесто. Края будущей пиццы красиво заверните.

Корж пиццы смажьте кетчупом (майонезом, соусом) и выкладывай начинку. Можете проявить фантазию и добавить в пиццу все, что душа пожелает. Главное, чтобы сверху все это было накрыто сыром

Для домашней пиццы вкусно: колбаски, грибы, кольца лука, немного кукурузы, помидоры, сыр. Для пикантности вкуса — кусочки соленых огурцов или оливок.

Не забывайте смазать слои начинки майонезом, чтобы пицца получилась сочной. Но не переусердствуйте с соусом, чтобы пицца при хлебопечении не потекла.

Выпекайте пиццу 20−30 минут при температуре 200 градусов. Готовность проверяйте по мягкости коржа. Не передерживайте пиццу в духовке, иначе тесто может получиться слишком сухим и твердым.

Готовую пиццу порежьте на порции, украсьте свежей зеленью и подавай к столу.

Делитесь рецептом с друзьями в социальных сетях, пусть все узнают.

Похожие рецепты:

Рецепты сайта:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход

Error: Feed has a error or is not valid

GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор