Песочные кольца с орехами

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки,
  • 150 г. сахара,
  • 250 г. сливочного масла или маргарина,
  • 2 яйца,
  • ¼ ч. л. гашеной соды,
  • ванилин,
  • шепотка соли,
  • 100 г. жаренных орехов

Приготовление песочных колец с орехами:

Муку (2,5 ст.) просеять, смешать с сахаром, солью и ванилином. Маргарин растопить и охладить.К маргарину бить 1 яйцо, добавить гашенную соду, перемешать венчиком.

Смешать жидкую и сухую смеси, замесить тесто, добавляя при необходимости остальную муку. Оставить на 30 минут. Орехи (предварительно обжареные и остывшие) измельчить.

Тесто раскатать в пласт толщиной ~5 мм и сделать выемкой ребристые кружки.Маленькой выемкой сделать отверстия в середине.

Отделить ненужные обрезки, переложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень и смазать взбитым вторым яйцом. Затем присыпать орехами.

Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15−20 мин (до легкого золотистого цвета).

Похожие рецепты:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России
Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход
GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор