Мандариновый кекс

Ингредиенты:

  • 8−10 шт мандарин,
  • 3 яйца,
  • 3 стакана сахара,
  • ванильный сахар,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 1 пачка маргарина,
  • 3 стакана муки

Приготовление мандаринового кекса:

Мандарины хорошенько помыть, залить кипяченой водой и оставить на 5−10 минут.

Яйца взбить с сахаром, добавить пакетик ванильного сахара, затем 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом.

Мягкий маргарин мелко рубим и добавляем в яичную смесь. Все взбиваем миксером, затем добавляем 3 стакана муки.

Тесто вымешиваем деревянной ложкой. Мандарины измельчить в блендере, смешать с основным тестом.

Форму для кекса смазать маслом и слегка посыпать мукой. Выпекаем около часа, при температуре 250 градусов.

Похожие рецепты:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России
Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход
GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор