Десерт «Клубничные облака»

Ингредиенты:

  • лимон — 0,5 штук,
  • замороженная клубника — 200 грамм,
  • желатин — 15 грамм,
  • пудра сахарная — 150 грамм

Приготовление десерта «Клубничные облака»:

Приветствую, сейчас я покажу как спешно готовятся десерт «Клубничные облака», итак, пора готовить.

В первую очередь достанем из морозилки клубнику и разморозим ее. Сок сохраним.

При помощи блендера ягоды клубники превращаем в однородную массу (должно получиться своеобразное пюре).

Затем сюда надо добавить желатин, даем ему некоторое время для того, чтобы он разбух (следим за инструкцией на упаковке), после добавляем сок лимона и сахарную пудру, все хорошо перемешиваем и на не очень сильном огне нагреваем. Не забываем постоянно помешивать.

Желатин должен полностью раствориться. Кипятить не надо! Затем до комнатной температуры смеси даем остыть и минут пять-семь взбиваем миксером, скорость высокая. Смесь должна заметно увеличить свой объем, стать густой и посветлеть.

Кладем вощеную бумагу для выпечки в форму где будет застывать масса, затем сюда выкладываем клубничную массу и ровняем. На продолжительное время убираем форму в прохладное место чтобы масса застыла.

После того как масса застыла, форму переворачиваем на поверхность, заранее насыпанной сахарной пудрой. Бумагу удаляем.

Теперь нарезаем кубиками, обваливаем в сахарную пудру и подаем.

Поделитесь этой страницей с лучшими друзьями и они будут вам благодарны.

Похожие рецепты:

Рецепты сайта:

HelloRussia.org:
Куда поехать в России

Error: Feed has a error or is not valid

Велодепо.ру:
Велосайт: выбор, ремонт и уход
GIMP Info.ru:
Бесплатный графический редактор